A cidade de Kakegawa deseja ser uma cidade de grande afluência juntamente com o crescimento da indústria do chá, que é a sua principal indústria. Por esta razão declarou-se “Kakegawa a Cidade do Chá” em novembro de 2009 e designou-se o dia 8 de novembro como “Dia do Chá em Kakegawa”.
Características do chá de Kakegawa
Sabor: Muito suave e rico em sabor substancial
Cor: Verde escuro, vívido, causado por longa vaporização
Folhas: Amarelo claro esverdeado com um brilho sutil
